Курага из Турции: Мировой лидер по поставкам

Турецкая индустрия кураги сосредоточена в восточно-анатолийской провинции Малатья, хотя меньшие зоны производства существуют в Элазиге и Сивасе. Годовое производство варьируется в зависимости от условий урожая, но обычно составляет 150 000–200 000 метрических тонн свежих абрикосов, давая 50 000–70 000 метрических тонн сушёного продукта. Турция экспортирует практически на все крупные рынки, включая Европейский союз, США, Россию, Ближний Восток и Восточную Азию. Отрасль обеспечивает занятость десятков тысяч людей и является краеугольным камнем региональной экономики.

Турецкие экспортёры кураги работают под надзором Министерства сельского хозяйства и лесного хозяйства Турции, обеспечивающего соблюдение фитосанитарных стандартов, максимально допустимых уровней остатков и контроля афлатоксинов в соответствии с законодательством ЕС. Ведущие экспортёры, такие как IFS Food, дополнительно имеют сертификации, признанные GFSI, — такие как BRCGS и IFS Food — обеспечивая дополнительный уровень гарантий для международных покупателей. Развитая портовая инфраструктура Турции — особенно средиземноморские порты Мерсин и Искендерун — обеспечивает эффективную отгрузку в мировые пункты назначения.

Доминирование Турции обусловлено идеальными климатическими и почвенными условиями региона Малатья, многовековыми традициями возделывания и развитой инфраструктурой переработки и экспорта. Ни один другой производитель не предлагает такого сочетания объёмов, качества и стабильности поставок.

Основные экспортные порты — Мерсин и Искендерун на Средиземноморском побережье Турции. Оба порта имеют регулярное контейнерное сообщение с основными направлениями в Европе, на Ближнем Востоке, в Азии и Америках. Порт Амбарлы в Стамбуле также используется для отгрузок в Черноморские и Североевропейские направления.

Да. В Турции растёт сектор органической кураги с производством, сертифицированным по Регламенту ЕС об органической продукции и USDA NOP. IFS Food входит в число турецких экспортёров с двойной органической сертификацией, позволяющей поставлять продукцию как на европейские, так и на американские органические рынки.

Turkey exports sulphured dried apricots (bright orange, most popular in European and American retail), natural unsulphured dried apricots (dark amber, preferred by health-food channels), organic certified dried apricots (EU & USDA compliant), and ready-to-eat soft dried apricots (tender, snackable texture). All types are available in multiple size grades from jumbo (No. 1) to industrial (No. 5+).

Turkish dried apricot exporters operate under the Turkish Ministry of Agriculture and Forestry, which enforces strict phytosanitary standards, maximum residue limits, and aflatoxin controls aligned with EU legislation. Leading exporters like IFS Food additionally hold GFSI-recognised certifications such as BRCGS AA+ and ISO 22000, providing multi-layered quality assurance for international buyers.