مجموعة منتجاتنا
فواكه مجففة ومكسرات قابلة للتتبع ومعتمدة — مصممة لسوقكم
المشمش المجفف
تنتج ملاطية الغالبية العظمى من إنتاج المشمش المجفف العالمي، ويقع مصنعنا في قلب هذا الإمداد. نقدم أربع فئات رئيسية — المكبرت (برتقالي زاهي، درجات حجم متعددة)، والطبيعي غير المكبرت (كهرماني داكن، بدون SO2)، والعضوي المعتمد (متوافق مع EU/USDA)، والمشمش الطري الجاهز للأكل (مُعاد ترطيبه لقوام ناعم). تُخصّص المواصفات بما في ذلك نسبة الرطوبة ومستوى SO2 ودرجة اللون وتحمّل العيوب لكل عميل. تخضع جميع الدُفعات لفحص الأفلاتوكسين والتحليل الميكروبيولوجي واختبار المعادن الثقيلة قبل الإفراج.
Organic Dried Apricot
Our Organic Dried Apricots are cultivated without the use of synthetic fertilisers, pesticides, or genetically modified organisms. Certified by accredited organic certification bodies under both EU Organic Regulation (EC 2018/848) and USDA National Organic Programme standards. At our facility, organic dried apricots are handled on segregated lines with dedicated equipment to prevent cross-contamination. Every step is documented and auditable — from harvest records through processing logs to final shipment. Size grades from No. 1 to No. 5 are available, with moisture controlled between 18–25 %.
Natural Dried Apricot
Our Natural Dried Apricots (unsulphured) are produced without any SO2 treatment or preservatives. After harvest, ripe apricots are carefully halved, pitted, and laid on drying trays under the Malatya sun. The natural enzymatic browning produces a characteristic dark amber colour and concentrated, caramel-like flavour. Without preservatives, moisture control is critical — we target 20–24 % to ensure a pleasant chewy texture and a shelf life of 12 months. Ideal for trail mixes, energy bars, muesli, baking, and gourmet cooking.
RTE Soft Dried Apricot
Our Ready-to-Eat (RTE) Soft Dried Apricots combine the nutritional benefits of traditional dried apricots with a tender, juicy texture that consumers enjoy straight from the pack. The process begins with premium-grade sulphured dried apricots, rehydrated under controlled conditions to raise moisture content to approximately 30–35 %. A gentle thermal treatment ensures microbiological safety, while modified atmosphere packaging (MAP) extends shelf life to 12–15 months. Available in consumer packs (150 g to 500 g) and catering packs (1 kg to 5 kg) with full private-label services.
التمور
يغطي برنامج التمور لدينا أصنافًا مميزة بأشكال كاملة ومنزوعة النوى ومقطّعة. تُفحص كل دفعة واردة للتحقق من نشاط الحشرات والرطوبة وتبلور السكر. تستعيد المعالجة اللطيفة — بما في ذلك المعالجة بالبخار والتجفيف المتحكم — القوام الأمثل دون إضافات. تتراوح خيارات التعبئة من كراتين 5 كجم بالجملة إلى عبوات تجزئة 200 جرام بعلامتكم التجارية.
البندق
يمثل البندق التركي نحو 70% من الإمداد العالمي، ونتعامل مع مقشّرين موثوقين في محافظتي جيرسون وأوردو. تشمل معالجتنا ذات القيمة المضافة التقشير والتحميص وفق أهداف لون محددة والتقطيع بأحجام موحدة. تُفحص كل دفعة للأفلاتوكسين (B1, B2, G1, G2) وإجمالي الأفلاتوكسين في مختبرات معتمدة، مما يضمن الامتثال الكامل للوائح الاتحاد الأوروبي.
الزبيب
يُقدّر زبيب السلطانة من ساحل إيجة التركي بلونه الذهبي وحلاوته المعتدلة. نستورد من كروم راسخة ونطبّق غسيلًا متعدد المراحل وفرزًا بصريًا ونعبّئ تحت جو واقٍ عند الحاجة لإطالة العمر التخزيني. درجات الحجم من الجامبو إلى الصغير متاحة، إضافة إلى خطوط عضوية معتمدة لتجار الأغذية الصحية.
الفواكه المجمّدة
يُعالج خط IQF لدينا الفواكه خلال ساعات من الحصاد، محافظًا على نكهة موسم الذروة والمحتوى الغذائي. التجميد السريع عند −35 درجة مئوية يليه التخزين عند −18 درجة مئوية يحافظ على قطع فردية متدفقة بدون تكتّل. تشمل العروض الحالية أنصاف المشمش والكرز الحامض المنزوع النوى والفراولة والتوت الأبيض، مع إضافات موسمية بناءً على طلب العملاء.
Why Dried Fruits?
هل أنتم مستعدون لتأمين إمداداتكم من الفواكه المجففة؟
أخبرونا عن الكميات والمواصفات والجدول الزمني المطلوب. سيردّ فريق التصدير لدينا بعرض مفصّل خلال 24 ساعة.