Ürün Yelpazemiz
İzlenebilir, Sertifikalı Kuru Meyve ve Kuruyemiş — Pazarınıza Özel
Kuru Kayısı
Malatya, küresel kuru kayısı üretiminin büyük çoğunluğundan sorumludur ve tesisimiz bu tedarik ağının kalbinde yer alır. Dört ana kategoride ürün sunuyoruz — kükürtlü (parlak turuncu, çeşitli boyut dereceleri), doğal kükürsüz (koyu kehribar, SO2 yok), sertifikalı organik (AB/USDA uyumlu) ve yumuşak hazır tüketim kayısıları (tekrar nemlendirilmiş, yumuşak bir ısırış). Nem içeriği, SO2 seviyesi, renk derecesi ve kusur toleransı dahil spesifikasyonlar müşteriye özel olarak ayarlanır. Tüm partiler, onay öncesinde aflatoksin taraması, mikrobiyolojik analiz ve ağır metal testlerinden geçer.
Organik Kuru Kayısı
Organik Kuru Kayısılarımız, sentetik gübre, pestisit veya genetiği değiştirilmiş organizmalar kullanılmadan yetiştirilir. Hem AB Organik Yönetmeliği (EC 2018/848) hem de USDA Ulusal Organik Programı standartları kapsamında akredite organik sertifikasyon kuruluşları tarafından sertifikalandırılmıştır. Tesisimizde organik kuru kayısılar, konvansiyonel ürünlerle çapraz kontaminasyonu önlemek için ayrılmış hatlarda özel ekipmanlarla işlenir. Her adım belgelenir ve denetlenebilir — hasat kayıtlarından işleme günlüklerine ve nihai sevkiyata kadar. No. 1'den No. 5'e kadar boyut dereceleri mevcuttur, nem %18–25 arasında kontrol edilir.
Doğal Kuru Kayısı
Doğal Kuru Kayısılarımız (kükürtlenmemiş), herhangi bir SO2 işlemi veya koruyucu madde kullanılmadan üretilir. Hasattan sonra olgun kayısılar dikkatle ikiye bölünür, çekirdekleri çıkarılır ve Malatya güneşi altında kurutma tezgahlarına serilir. Doğal enzimatik kahverengileşme, karakteristik koyu kehribar rengi ve yoğun karamel benzeri lezzet oluşturur. Koruyucu kullanılmadığından nem kontrolü kritik öneme sahiptir — hoş çiğnenebilir doku ve 12 aylık raf ömrü için %20–24 hedeflenir. Trail mix, enerji barları, müsli, fırıncılık ve gurme yemek yapımı için idealdir.
Yumuşak Kuru Kayısı (RTE)
Yemeye Hazır (RTE) Yumuşak Kuru Kayısılarımız, geleneksel kuru kayısıların besin faydalarını tüketicilerin doğrudan paketten keyifle yiyebileceği yumuşak, sulu bir dokuyla birleştirir. Süreç, premium kalite kükürtlü kuru kayısılarla başlar, kontrollü koşullar altında rehidrate edilerek nem içeriği yaklaşık %30–35'e yükseltilir. Hassas termal işlem mikrobiyolojik güvenliği sağlarken, modifiye atmosfer paketleme (MAP) raf ömrünü 12–15 aya uzatır. 150 g'dan 500 g'a tüketici paketleri ve 1 kg'dan 5 kg'a catering paketleri olarak, tam özel etiket hizmetleriyle mevcuttur.
Hurma
Premium hurma çeşitlerini temin ederek perakende veya toptan paketleme formatlarında sunuyoruz. Titiz giriş kontrolü, kontrollü depolama ve hassas yeniden işleme, hem perakende hem de endüstriyel müşteriler için tutarlı doku, doğal tatlılık ve uzun raf ömrü sağlar. Tam, çekirdeksiz ve doğranmış formatlarda, kaynaktan sevkiyata tam izlenebilirlik ile mevcuttur.
Fındık
Türkiye'nin Karadeniz kıyısından temin edilen fındıklarımız çiğ, soyulmuş, kavrulmuş ve doğranmış olarak sunulur. Sıkı aflatoksin takibi, boy derecelendirme ve lezzet profilleme, tutarlılığın önem taşıdığı şekerleme, fırıncılık ve atıştırmalık uygulamaları için idealdir.
Kuru Üzüm
Sultana ve çekirdeksiz kuru üzüm yelpazemiz Ege bağlarından temin edilir. Her parti renk ve boy tekdüzeliği için lazerle ayrılır, pestisit kalıntıları için test edilir ve gerektiğinde modifiye atmosfer altında paketlenir — sağlık bilincine sahip pazarlar için temiz etiket uyumunu sağlar.
Dondurulmuş Meyveler
Kayısı, kiraz, çilek ve mevsimlik çekirdekli meyveler, hasattan saatler içinde IQF şok dondurma ile dondurularak renk, lezzet ve besin değeri korunur. Yıl boyunca meyve tedarikine ihtiyaç duyan smoothie markaları, fırınlar ve hazır yemek üreticileri için idealdir.
Why Dried Fruits?
Kuru Meyve Tedarikünüzü Güvence Altına Almaya Hazır mısınız?
Hacim, spesifikasyon ve zaman çizelgeniz hakkında bize bilgi verin. İhracat ekibimiz 24 saat içinde detaylı bir teklifle yanıt verecektir.